Sur les plus de deux mille variétés de fromages existant dans le monde, toutes n’attirent pas l’attention par leur ancienneté ou leur dénomination d’origine. L’utilisation d’ingrédients uniques, comme la truffe, les noix ou le piment doux, dote également le fromage d’une saveur spéciale. En Espagne, en Italie et dans d’autres pays méditerranéens, l’emploi d’herbes aromatiques… Seguir leyendo Ingrédients les plus populaires pour donner une saveur différente au fromage